Como consecuencia de las condiciones climáticas de los últimos días, donde se combinaron abundantes precipitaciones con altos porcentajes de humedad, los productores de verduras se vieron fuertemente afectados. Según indicó Guillermo Beckmann, presidente de la Sociedad de Quinteros de la ciudad de Santa Fe, las pérdidas alcanzan el 90 por ciento, lo cual implica que aumenten considerablemente los precios en las verdulerías, sobre todo los de las verduras de hojas verdes.
“Se fue deteriorando todo, en Santa Fe tenemos las mejores tierras pero es una olla, esto hizo que se perdiera toda la verdura”, dijo y agregó: “A esto se deben sumar los costos en la producción y de los impuestos. Este conjunto de factores impactará en el precio de las verduras de hojas, las cuales algunas triplicarán su valor”.
Y detalló: “Mientras más producimos más baratos vendemos, y ahora al no haber mucha oferta los productos aumentan. Ante esto, si un paquete de acelga costaba 10 pesos hoy se pagará entre 25 y 30 pesos. La situación afecta a los 320 productores de la zona por igual”. En caso de que las buenas condiciones se sostengan, la recuperación del campo podría demandar dos meses.